Catégorie : Formation-Coaching

Le système HACCP simplifié

La mise en œuvre d’un système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments basé sur le HACCP se déroule en trois étapes. Premièrement, il y a l’étape préparatoire où vous posez les bases nécessaires pour commencer les deux étapes principales du système HACCP lui-même, l’étape d’analyse des risques et l’étape de surveillance et de vérification.…

Par Joel 25 octobre 2020 0