Auteur/autrice : Valentina

La vanille de Madagascar : un arôme utilisé dans la cuisine européenne

La vanille de Madagascar est une épice reconnue dans le monde entier. En Europe, plusieurs pays et plusieurs villes l’utilisent pour aromatiser ses plats. On l’emploie souvent dans la pâtisserie afin d’aromatiser les friandises, les gâteaux et les viennoiseries. On va voir dans ce contexte les différents plats typiques qui mélangent la vanille de Madagascar…

Par Valentina 4 février 2022 0